«Smetto di ripetere “La colazione è servita dalle 7 alle 11” e comincio a scrivere. Tutti i giorni, dalle 17 alle 21». Si lascia alle spalle la reception, Fabio, le ore a occuparsi di arrivi, partenze, fatture, suggerimenti di itinerari e ristoranti in inglese, tedesco, spagnolo e francese. «Non erano cose a cui aspiravo, però […]